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映画で気になるトピックを極める!
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日本酒ってなんだろう
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ドイツ人の友だちに紹介する日本料理について
日本料理って何かありますか? できればドイツで手軽に材料が調達できるものだと嬉しいです。 またレシピのリンクもお願いしたいですm(- -)m よろしくお願いします。 <補足> 友だち...


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日本酒を極める! 1/3


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日本酒:仕込み始まる--大田原・天鷹酒造 /栃木 - 毎日新聞

日本酒:仕込み始まる--大田原・天鷹酒造 /栃木
毎日新聞
日本酒の仕込みシーズンを迎え、大田原市蛭畑の「天鷹酒造」(尾崎宗範社長)で作業が始まった。 東日本大震災、原発事故の影響も心配されたが、酒米も予定通り調達され、蒸した酒米などの原料を約4500リットル用の大型醸造タンクに入れて「櫂(かい)」でかき回した ...

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日本酒造組合中央会
日本の酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律に基づき、酒税の保全及び酒類業の取引の安定を図ることを目的として設立された団体。各都道府県にある酒造組合を統括する全国組織である。東京都港区西新橋に本部があ...


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